Türkiye’nin tavukçuluk sektöründe yılın ilk yarısında üretim artışı dikkat çekti. Haziranda tavuk eti üretimi yıllık bazda yüzde 14,7 yükselirken, yumurta üretimindeki artış yüzde 21’e ulaştı. Ocak-haziran döneminde ise Türkiye’de 11 milyardan fazla tavuk yumurtası üretildi.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), haziran ayına ilişkin kümes hayvancılığı üretim verilerini açıkladı. Veriler, tavuk eti ve yumurta üretiminde geçen yılın aynı dönemine göre belirgin artış yaşandığını ortaya koydu.
Haziranda 232 bin 238 ton tavuk eti üretildi. Böylece geçen yılın aynı ayına göre üretim yüzde 14,7 arttı. Aynı dönemde kesilen tavuk sayısı da yüzde 14,4 yükselerek 123 milyon 325 bine çıktı.
Tavuk eti üretiminde aylık bazda da artış görüldü. Mayısta 202 bin 336 ton olan üretim, haziranda yüzde 14,8 artışla 232 bin 238 tona ulaştı.
Yumurtada yıllık artış yüzde 21
Tavuk yumurtası üretiminde ise yıllık bazdaki yükseliş daha yüksek gerçekleşti. Haziranda 1 milyar 838 milyon 966 bin adet tavuk yumurtası üretildi. Bu rakam, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 21’lik artış anlamına geldi.
Buna karşılık yumurta üretiminde aylık bazda sınırlı bir gerileme yaşandı. Mayısta 1 milyar 857 milyon 150 bin adet olan üretim, haziranda yaklaşık yüzde 1 azaldı.
6 ayda 11 milyardan fazla yumurta üretildi
Yılın ilk 6 aylık dönemine ilişkin veriler de sektördeki üretim artışını ortaya koydu. Ocak-haziran döneminde tavuk yumurtası üretimi geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 18,6 artarak 11 milyar 184 milyon 595 bin adede yükseldi.
Aynı dönemde kesilen tavuk sayısı yüzde 1,2 artışla 735 milyon 587 bine ulaşırken, tavuk eti üretimi yüzde 0,3 yükselerek 1 milyon 369 bin 534 ton oldu.
TÜİK verileri, yılın ilk yarısında özellikle yumurta üretimindeki artışın tavukçuluk sektöründeki üretim tablosunda öne çıktığını gösterdi.
