“Kavurma” için sonuçlar

İletişim Öğrencilerinden TRT Yarışmasında Çifte Başarı

İnönü Üniversitesi İletişim Fakültesi öğrencileri, 12. TRT Geleceğin İletişimcileri Yarışması’nda iki farklı kategoride ikincilik ödülü kazandı. Radyo ve haber yayıncılığı alanlarında dereceye giren öğrenciler, hazırladıkları projelerle önemli bir başarıya imza attı.   İnönü Üniversitesi İletişim Fakültesi öğrencileri, Türkiye Radyo Televizyon Kurumu (TRT) tarafından bu yıl 12’ncisi düzenlenen Geleceğin İletişimcileri Yarışması’ndan iki ödülle döndü. Farklı kategorilerde yarışan iki öğrenci, hazırladıkları projelerle ikincilik elde ederek üniversitelerini başarıyla temsil etti.   “Yarım Kalan İlmek” Projesine İkincilik Ödülü   Radyo, Televizyon ve Sinema Bölümü 3. sınıf öğrencisi Şeyma Sare Mıngır, “Yarım Kalan İlmek” adlı projesiyle radyo yayıncılığı dalının canlı yayın sunumu kategorisinde ikinci oldu. Mıngır’ın ödül kazanan projesinin danışmanlığını Radyo, Televizyon ve Sinema Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Bahar Öztürk üstlendi.   “Kavurma Olmasın” Video Haberine Ödül   Sosyal Bilimler Enstitüsü Halkla İlişkiler ve Reklamcılık Yüksek Lisans öğrencisi Recep Sulubay ise “Kavurma Olmasın” adlı çalışmasıyla haber yayıncılığı dalının video haber kategorisinde ikincilik ödülüne layık görüldü. Sulubay’ın projesinin danışmanlığını İletişim Fakültesi Gazetecilik Bölümü Araştırma Görevlisi Edanur Baytak Sulubay yürüttü.   Dekan Yatkın: “Öğrencilerimiz Bizleri Gururlandırdı” İletişim Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Ahmet Yatkın, öğrencilerin ulusal düzeyde düzenlenen yarışmada elde ettikleri başarının memnuniyet verici olduğunu belirtti. Yatkın, “Öğrencilerimizin TRT Geleceğin İletişimcileri Yarışması gibi önemli bir platformda iki farklı kategoride ikincilik ödülü kazanması bizleri gururlandırdı. Bu başarı, öğrencilerimizin mesleki bilgi ve becerilerini geliştirmek için gösterdikleri çabanın ve fakültemizde yürütülen nitelikli eğitim çalışmalarının önemli bir göstergesidir. Öğrencilerimizi ve bu süreçte emeği geçen akademisyenlerimizi tebrik ediyor, başarılarının artarak devam etmesini diliyorum” dedi.   Uygulamalı Eğitimin Önemi Vurgulandı Öğrencilerin yarışmalara katılmasının mesleki gelişimlerine önemli katkı sağladığını belirten Doç. Dr. Bahar Öztürk, uygulamalı çalışmaların teorik bilgilerin pratiğe dönüştürülmesinde etkili olduğunu söyledi. Öztürk, Şeyma Sare Mıngır’ın elde ettiği dereceden mutluluk duyduklarını belirterek öğrencisini tebrik etti. Haber üretiminde saha deneyiminin önemine dikkat çeken Arş. Gör. Edanur Baytak Sulubay ise öğrencilerin araştırma, içerik geliştirme ve haber anlatımı süreçlerinde aktif rol almalarının mesleki becerilerini güçlendirdiğini ifade etti. Recep Sulubay’ın hazırladığı projeyle elde ettiği başarının yoğun bir çalışma sürecinin sonucu olduğunu belirten Sulubay, öğrencisinin başarılarının devamını diledi.  

Darende’de Badem Bereketi: Üreticinin Sorunu Pazar

Malatya’nın Darende ilçesine bağlı Yeniköy Mahallesi’nde 200 bini aşkın badem ağacında hasat başladı. Verimli bir sezon geçiren üreticiler, ürünlerini pazarlamakta güçlük çekerken, bölgede ortak badem kırma ve eleme tesisi kurulmasını istiyor.   Malatya’nın Darende ilçesine bağlı Yeniköy Mahallesi’nde badem hasadı başladı. Her yıl binlerce yeni fidanın toprakla buluşturulduğu mahallede, badem üretimi giderek yaygınlaşırken üreticilerin en büyük sorunu pazarlama olmaya devam ediyor. Bu yıl kilogramı 140 liradan alıcı bulan bademde üreticilerin fiyat beklentisi ise 150-160 lira arasında.   Her Yıl 20 Bin Yeni Fidan Dikiliyor   Badem hasadının bu yıl oldukça verimli geçtiğini belirten üretici Hamit Baş, kayısıya kıyasla daha bereketli bir sezon yaşadıklarını söyledi. Baş, “Badem hasadına başladık. Bu sene hasadımız bol ve bereketli geçiyor. Kayısıya oranla biraz daha bereketli bir yıl. Daha önce köylümüz Adnan Çomoğlu’nun bahçesinde hasada başladık. Bu yıl bereketli bir sene” dedi. Yeniköy’de badem yetiştiriciliğine ilginin her geçen yıl arttığını kaydeden Baş, mahallede yılda yaklaşık 15 ila 20 bin yeni badem fidanı dikildiğini, buna bağlı olarak üretim kapasitesinin de sürekli yükseldiğini ifade etti.   Üretici Pazar Bulmakta Zorlanıyor   Üretimdeki artışa rağmen pazarlama konusunda ciddi sıkıntılar yaşadıklarını dile getiren Baş, bademin kayısı gibi yaygın bir ticaret ağına sahip olmadığını söyledi. Baş, “Badem ticareti kayısı ticareti gibi yapılmıyor. Bademi Gaziantep’te, Adıyaman’da ve Şanlıurfa’da alanlar var. Malatya civarında badem alımı pek fazla yok. Bu konuda biraz sıkıntı yaşıyoruz. Devlet büyüklerimiz bu konuya el atıp bize yardımcı olurlarsa minnettar kalırız” ifadelerini kullandı. Yeniköy’ün iklim ve toprak yapısıyla badem yetiştiriciliğine oldukça elverişli olduğunu belirten Baş, kendi bahçesinde yaklaşık bin 100 ila bin 150 ağaç bulunduğunu, bu yıl 8 ila 10 ton arasında ürün beklediğini söyledi. Baş, ağaçların gelişimini sürdürdüğünü belirterek Yeniköy’ün gelecekte önemli bir badem üretim merkezi olabileceğini kaydetti.   Titreşimli Makinelerle Hasat Kolaylaştı   Badem üreticisi Turgut Doğan ise hasatta kullanılmaya başlanan titreşimli makinelerin hem işçilik maliyetini düşürdüğünü hem de üreticilere zaman kazandırdığını söyledi. Geçmişte bademlerin sırıklarla silkelenerek toplandığını anlatan Doğan, yeni sistemde ağaç dallarının titreşim yoluyla silkelenmesi sayesinde hasadın daha kısa sürede gerçekleştirildiğini belirtti. Makineli hasadın ağaçların korunması açısından da avantaj sağladığını ifade eden Doğan, üreticilerin ortak makine kullanımıyla maliyetlerini daha da azaltabileceklerini dile getirdi.    Hasat Kasım Başına Kadar Sürecek   Badem hasadının hava koşullarına bağlı olarak ekim ayı sonu ile kasım ayının ilk haftasında tamamlandığını belirten Doğan, yağışlı havaların hasat sürecini olumsuz etkileyebildiğini söyledi. Bademlerin yeterince olgunlaşmadan makineyle silkelenmesinin ürüne zarar verebileceğine dikkat çeken Doğan, hasat zamanlamasının büyük önem taşıdığını vurguladı.   Kayısıya Göre Daha Az Zahmetli   Bademin hasat sonrası işlemlerinin kayısıya kıyasla daha kolay olduğunu anlatan Doğan, ürünlerin toplandıktan sonra kabuk soyma makinelerine aktarıldığını, ardından kurutularak satışa hazır hale getirildiğini söyledi. Doğan, “Bademleri topluyor, römorka yüklüyor ve kabuk soyma makinesine aktarıyoruz. Makinede dış kabuğu ayrılıyor, ardından kuruması için sergiye seriyoruz. Güneşli havada yaklaşık iki günde kuruyor. Daha sonra çuvallama ve paketleme işlemlerini yapıyoruz. Kayısıda yedi-sekiz kez kaldırıp indirme işi bizi oldukça yoruyor. Bademde ise daldan indiriyoruz, makineye veriyoruz ve seriyoruz” diye konuştu.   Ortak Kırma Ve Eleme Tesisi Talebi   Üreticilerin en önemli beklentilerinden birinin ortak badem kırma ve eleme tesisi olduğunu belirten Doğan, böyle bir yatırımın ürünün katma değerini artıracağını ifade etti. Doğan, “Köylü olarak bir araya gelip ortak bir tesis kursak, iç bademi çıkarıp daha farklı şekilde pazara sunabiliriz. Kavurma da yapabiliriz. Böylece aracıları azaltarak ürünümüzü doğrudan kuruyemişçilere ulaştırabiliriz” dedi. Bademin yalnızca iç kısmının değil, kabuklarının da ekonomik değere dönüştürülebileceğini belirten Doğan, kabukların yakacak olarak kullanılabileceğini ve pelet üretiminde değerlendirilebileceğini söyledi.   Bademde Hedef 160 Lira   Badem fiyatlarının son iki yılda yükseldiğini belirten Doğan, üreticilerin mevcut fiyatların daha da artmasını beklediğini söyledi. Doğan, “İki yıl önce bademimizi toptan 80-85 liradan satıyorduk. Bu yıl kilogramı 140 liradan alıcı buluyor. Fiyatların 150-160 liraya yükselmesini umut ediyoruz” ifadelerini kullandı. Yeniköy’de her yıl artan badem üretimi bölge ekonomisine katkı sağlarken, üreticiler pazarlama ağının genişletilmesi, işleme tesislerinin kurulması ve ürünlerin doğrudan tüketiciye ulaştırılması konusunda destek bekliyor.

Kürecik’te Gölet Tepkisi Yeniden Gündemde

Asırlık Hazırlık, Kavurma Geleneği Yaşatılıyor

Arapgir’in Pestil Kavurmasına coğrafi işaret